XV Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura 2008

En el ámbito del XXII Salón Internacional del Club de Gourmets, bajo el patrocinio del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, se ha convocado en Madrid el XV Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura.

El Concurso ha estado abierto a los cortadores profesionales que ejerzan su función en los distintos establecimientos del ramo, restaurantes, tiendas especializadas, cafeterías y bares. No han podido presentarse participantes de las pasadas ediciones.

El jurado, siendo su decisión inapelable, ha fallado dos premios:

Primer premio: 3.000€, trofeo y diploma ha sido para Diego Hernández Palacio, de Valladolid.

Dos accésits de 1.500€ y diploma para el segundo y tercer puesto, los cuales han sido Íñigo Altuna Martínez de Guipúzcoa y Mª Dolores Domínguez Cordero de Barcelona, respectivamente.

LOS PARTICIPANTES HAN SIDO:

1.- Diego Hernández Palacio (Valladolid).

2.- Clemente Gómez Alcántara (Cádiz)

3.- Carlos Barriga Hernández (Madrid)

4.- Mª Dolores Domínguez Cordero (Barcelona).

5.- Yasmina Inmaculada Geldes Sumoza (Valencia)

6.- Íñigo Altuna Martínez (Guipúzcuoa)