Jaén, Junio de 2010

El próximo día 27 de Junio de 2010, se celebrará en Jaén una reunión ordinaria de la junta directiva de la ANCJ. Dicha reunión se abrirá para que todos los socios que quieran, puedan asistir a exponer sus ideas de las directrices que debería tomar la Asociación.

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Aracena, Junio de 2009

Ya podeis ver las fotos del V Certámen Gastronómico de Aracena y el Congreso Mundial de Cortadores de Jamón de Aracena.

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Madrid, 13 de Junio de 2009

Ya podeis ver las fotos y comentarios de la I Concentración de Cortadores de Jamón.

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Madrid, 13 de Junio de 2009

La mejor promoción para el jamón de Teruel es que la gente lo pruebe. Con esa filosofía, el Consejo Regulador del Jamón de Teruel ha organizado en Madrid la mayor concentración de cortadores de jamón de Teruel de la historia. Tendrá lugar en la plaza Felipe II (frente al Palacio de los Deportes de Madrid) el próximo 13 de junio y se espera que participen medio centenar de maestros cortadores, la mayor parte procedentes de Teruel aunque también de otros puntos del país. Durante toda la mañana cortarán a cuchillo unas 100 piezas que servirán para repartir unos 20.000 platos de jamón de Teruel. Todo un récord guiness y un detalle del Consejo Regulador para ponerle un buen sabor de boca a estos tiempos de crisis.

El Consejo Regulador va a fletar un autobús para los profesionales que quieran desplazarse desde Teruel y también costeará el transporte de los cortadores que quieran sumarse a este espectacular iniciativa. Los interesados en participar pueden inscribirse en el teléfono 978 61 89 40, teléfono del Consejo Regulador del jamón de Teruel.

El acto previsto para el día 13 en Madrid contará con las actuaciones del coro de gospel “Gospel Factory”, de una cuadrilla de tambores y bombos de Teruel, y la participación de expertos nutricionistas que nos ayudarán a entender la importancia de un buen desayuno, y la aportación nutricional del jamón de Teruel. Además, se proyectarán vídeos (se prevé la instalación de una pantalla gigante), grupos de animación infantil y sorteos completan el programa.

Más información en www.jamondeteruel.com

Barcarrota, Abril de 2009

Entre los días 30 de abril y 3 de mayo de 2009, se celebrará el V Certámen Gastronómico del Cerdo Ibérico en Barcarrota (Badajoz). Se celebrará en la Plaza de Francisca Sosa.

Concretamente el día 3 de mayo, a partir de las 13 horas, tendremos el inmenso honor de recibir el PREMIO ENCINA DE PLATA "por el trabajo que en beneficio del fomento de la cultura y tradición del corte de jamón ibérico, así como del prestigio que se merece un experto cortador de jamón y que desde la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón se está realizando". Os esperamos allí a todos para compartir ese momento.

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Córdoba

Próximamente se realizarán los primeros cursos de corte de jamón impartidos por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón.

Habrá dos niveles, iniciación y perfeccionamiento, y se impartirán en Córdoba.

Podeis solicitar más información y reservar vuestra plaza mandando un correo a:
info@cortadoresdejamonasociados.es

Próximamente os haremos llegar más detalles, no dejéis de visitarnos.

Badajoz, abril de 2008

Resultados del Concurso de Cortadores de Jamón "Dehesa de Extremadura 2008".

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Badajoz,abril de 2008

Convocado el Concurso de Cortadores de Jamón de Ronda 2008

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Badajoz, abril de 2008

Convocado el Concurso de Cortadores de Jamón de Azuaga 2008

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San Sebastián , Diciembre de 2007

La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, está presente en la Primera Feria & Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura. D'Pintxos.

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