VII Concurso al Mejor Loncheador de Jamón "Día del Jamón" de Villanueva de Córdoba 2007

Unas 9.000 personas (fuente: la Policía Local), acudieron el pasado 13 de octubre, a la degustación organizada en el marco de la III Feria de Jamón Ibérico de Los Pedroches en la localidad de Villanueva de Córdoba, donde se cortaron más de 200 piezas.

El madrileño, Francisco Robles, que trabaja en una gran superficie comercial de Mérida (Badajoz), ganó hoy el VII Concurso al Mejor Cortador de Jamón Ibérico que se celebró también en esta feria, homologado por vez primera por la Asociación Nacional de Cortadores, y en el que tomaron parte diez participantes.

Los Ganadores son:

JAMÓN DE ORO: Francisco Robles Cobo.

JAMÓN DE PLATA: Juan Carlos Pavón Gomero.

JAMÓN DE BRONCE: Miguel Prieto Mora.

El presidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, Zacarías Píriz, señaló que el ganador obtuvo 57 puntos y que el jurado valoró aspectos como la vestimenta, el estilo, rendimiento, 100 gramos, la limpieza o el número de platos.

Por su parte, la empresa Malcani, con sede en Pozoblanco, obtuvo el primer premio del VII Concurso al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches, al haber obtenido una puntuación superior a la de los otros seis participantes.

La alcaldesa de la localidad, Dolores Sánchez (PP), indicó que el año próximo potenciarán la zona de exposición, las ventas y la degustación.